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portada Vinos, Otras Bebidas Alcoholicas, Aguas, Cafes e
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2022
Idioma
Español
N° páginas
384
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788411034739

Vinos, Otras Bebidas Alcoholicas, Aguas, Cafes e

Antonio Caro Sánchez-Lafuente (Autor) · Lidia Rey Acosta (Autor) · Ic Editorial B · Tapa Blanda

Vinos, Otras Bebidas Alcoholicas, Aguas, Cafes e - Rey Acosta

Libro Nuevo

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  • Estado: Nuevo
Origen: Colombia (Costos de importación incluídos en el precio)
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Reseña del libro "Vinos, Otras Bebidas Alcoholicas, Aguas, Cafes e"

- Describir los rasgos más significativos de la estructura vitivinícola a escalas mundial y nacional, identificando los principales problemas en relación con el equilibrio del mercado.- Definir los vinos más significativos de los mercados nacional e internacional, identificando sus principales características.- Definir los estilos de cervezas y sidras más significativos de los mercados nacional e internacional, exponiendo sus respectivas materias primas e identificando sus principales características organolépticas y comerciales.- Identificar las bebidas espirituosas y sus orígenes geográficos como factores diferenciadores que intervienen en su calidad.- Describir los diferentes tipos comerciales de aguas envasadas, identificando sus diferentes exigencias legales.- Describir las principales variedades de cafetos, identificando las mejores variedades desde perspectivas botánicas, sus ecosistemas más favorables y las principales prácticas agrícolas en relación con su procedencia.- Describir las principales especies para té, identificando las mejores variedades botánicas, sus ecosistemas más favorables en relación con la calidad y las principales prácticas agrícolas según su procedencia.- Describir las principales especies botánicas, identificando las mejores partes de la planta para la preparación de infusiones para restauración.

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