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The Country House Chef's Book (en Inglés)
Geraldine Murfin-Shaw (Autor)
·
Lulu.Com
· Tapa Blanda
The Country House Chef's Book (en Inglés) - Geraldine Murfin-Shaw
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Reseña del libro "The Country House Chef's Book (en Inglés)"
The author has had a lifelong interest in food which she pursued professionally beginning in 1974. She has worked in a variety of establishments and prefers country house cooking to a la carte. This is a compilation of her personal recipe file which she built up during her time in the industry. Although the recipes are intended for volume catering she has included scaled-down versions for the family table. For a full understanding of her repertoire and expertise read 'The Curious Cook's Book' by the same author, available from Lulu and Amazon.
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El libro está escrito en Inglés.
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