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Production steps in a small brewery (en Inglés)
Murilo Ventura Gonçalves
(Autor)
·
Our Knowledge Publishing
· Tapa Blanda
Production steps in a small brewery (en Inglés) - Ventura Gonçalves, Murilo
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Reseña del libro "Production steps in a small brewery (en Inglés)"
The craft beer market in Brazil is growing every year and artisanal producers are gaining more ground with consumers. Small breweries, brewpubs and other models of establishments have sprung up all over Brazil, aiming to offer products with greater quality and sensory complexity, inspired by the traditional brewing schools that are already well-established but without abandoning their Brazilian influences.
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El libro está escrito en Inglés.
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