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Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Methods and Protocols in Food Science) (en Inglés)
Lorenzo José Manuel,Domínguez Rubén,Pateiro Mirian (Autor)
·
Humana
· Tapa Dura
Production of Traditional Mediterranean Meat Products (Methods and Protocols in Food Science) (en Inglés) - Lorenzo José Manuel,Domínguez Rubén,Pateiro Mirian
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