Name: Produção e Avaliação Físico-Química de uma Cerveja Artesanal: Produção e Avaliação Físico-Química de uma Cerveja Artesanal Puro Malte com Adição de Extratos de Cravo e Canela
Price: 36.28 USD
Availability: InStock
Author: Jaqueline Santos Mesquita; Janyne Palheta Ramos
ISBN: 9786200808608

portada Produção e Avaliação Físico-Química de uma Cerveja Artesanal: Produção e Avaliação Físico-Química de uma Cerveja Artesanal Puro Malte com Adição de Extratos de Cravo e Canela

Formato

Libro Físico

Autor

Jaqueline Santos Mesquita; Janyne Palheta Ramos

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786200808608

Categorías

Música

Produção e Avaliação Físico-Química de uma Cerveja Artesanal: Produção e Avaliação Físico-Química de uma Cerveja Artesanal Puro Malte com Adição de Extratos de Cravo e Canela

Jaqueline Santos Mesquita; Janyne Palheta Ramos (Autor) · · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Produção e Avaliação Físico-Química de uma Cerveja Artesanal: Produção e Avaliação Físico-Química de uma Cerveja Artesanal Puro Malte com Adição de Extratos de Cravo e Canela"

Este livro contém informações sobre a produção e avaliação físico-química de uma cerveja artesanal puro malte aromatizada com extratos de cravo e canela. Se trata de um TCC do curso de Química Industrial da Universidade Federal do Maranhão das autoras Jaqueline Mesquita e Janyne Palheta Ramos, no ano de 2019, e que conterá em seu escorpo como foi feita a produção e as análises realizadas do produto acabado.