Name: Papas Amargas: Efecto de las Diferentes Dosis de Citoquininas en la Multiplicación in Vitro de dos Variedades de Papas Amargas
Price: 36.28 USD
Availability: InStock
Author: Ronaldo Rosario Soto
ISBN: 9786200388711

portada Papas Amargas: Efecto de las Diferentes Dosis de Citoquininas en la Multiplicación in Vitro de dos Variedades de Papas Amargas

Formato

Libro Físico

Autor

Ronaldo Rosario Soto

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786200388711

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Papas Amargas: Efecto de las Diferentes Dosis de Citoquininas en la Multiplicación in Vitro de dos Variedades de Papas Amargas

Ronaldo Rosario Soto (Autor) · · Tapa Blanda

Libro Físico

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Reseña del libro "Papas Amargas: Efecto de las Diferentes Dosis de Citoquininas en la Multiplicación in Vitro de dos Variedades de Papas Amargas"

La papa (Solanum tuberosum) es el cuarto cultivo más importante en todo el mundo, es consumido casi a diario por más de mil millones de personas y hay más de 4,000 variedades comestibles de papa y 151 variedades silvestres que son demasiada amargas para ser consumidas, por el alto contenidos de glicoalcaloides en los tubérculos. Esta característica hace que los agricultores están dejando de lado y dejan de cultivarla, consecuentemente se está perdiendo estos recursos genéticos. Salvaguardar estos recursos genéticos, como son las papas amargas, es vital para los esfuerzos de mitigación de los impactos del cambio climático, esto se puede lograr mediante técnicas en la rama de la biotecnología, como el cultivo tejidos in vitro; que a la vez conservar estos recursos genéticos nos ayudan en la seguridad alimentaria. Por otra parte, la importancia de la papa amarga está en que se producen en condiciones adversas en las partes altas de los andes, son resistentes y/o tolerantes a las heladas. Por estas razones, se investigó el comportamientos de dos variedades de papa amarga en condiciones in vitro y observar los efectos que tienen las hormonas (BAP y KIN) sobre ellas.