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portada Microorganisms in Foods 8: Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
400
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
25.4 x 17.8 x 2.2 cm
Peso
0.73 kg.
ISBN13
9781489978158
Categorías

Microorganisms in Foods 8: Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance (en Inglés)

International Commission on Microbiologi (Autor) · Springer · Tapa Blanda

Microorganisms in Foods 8: Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance (en Inglés) - International Commission on Microbiologi

Libro Físico

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Reseña del libro "Microorganisms in Foods 8: Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance (en Inglés)"

Contains wealth of information on food microbiology and food safety Provides guidance on the appropriate testing of food processing environments Presents ways to improve the microbiological safety of food

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