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Las Cebollas y Otros Alliums
Ana Mayoral Canalejas
(Autor)
·
Acribia
· Tapa Blanda
Las Cebollas y Otros Alliums - Jean Brewster
Agricultura
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Reseña del libro "Las Cebollas y Otros Alliums"
Clasificación, orígenes, distribución e importancia económica de los cultivos más importantes - La estructura de los alliums comestibles - Genética y mejora de los alliums comestibles - Fisiología del crecimiento, desarrollo y rendimiento del cultivo - Producción - La floración y producción de semillas - Almacenamiento y dormancia - Interacciones con otros organismos: malas hierbas, plagas, enfermedades y simbiontes - Bioquímica y ciencia de los alimentos de los alliums - Epílogo - Bibliografía.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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