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Kamelzucht in Tunesien (en Alemán)
Mohamed Aroua
(Autor)
·
Verlag Unser Wissen
· Tapa Blanda
Kamelzucht in Tunesien (en Alemán) - Aroua, Mohamed
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Reseña del libro "Kamelzucht in Tunesien (en Alemán)"
Milch nimmt einen strategischen Platz in der täglichen Ernährung des Menschen ein, dank ihrer ausgewogenen Zusammensetzung von Grundnährstoffen (Proteine, Lipide und Kohlenhydrate), ihrem Reichtum an Vitaminen, Kalzium und verschiedenen Mineralsalzen. Gegenwärtig steigt der Bedarf an Milch und ihren Derivaten, da dieses Produkt frisch, aber auch pasteurisiert, sterilisiert oder nach Umwandlung in verschiedene Produkte konsumiert werden kann: Käse, Joghurt, Butter. Kamelmilch, seit der Antike bekannt, ist die Hauptnahrungsquelle für Nomaden. In den meisten Hirtengebieten der Sahara gilt es als Grundnahrungsmittel für einen längeren Zeitraum im Jahr.
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El libro está escrito en Alemán.
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