Compartir
Global Appetites (en Inglés)
Allison Carruth
(Autor)
·
Cambridge University Press
· Tapa Blanda
Global Appetites (en Inglés) - Carruth, Allison
$ 37.57
$ 41.99
Ahorras: $ 4.42
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis ListasSe enviará desde nuestra bodega entre el
Martes 16 de Julio y el
Miércoles 17 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Estados Unidos entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Global Appetites (en Inglés)"
Global Appetites explores how industrial agriculture and countercultural food movements underpin U.S. conceptions of global power in the century since the First World War. Allison Carruth's study centers on what she terms the "literature of food" - a body of work that comprises literary realism, late modernism, and magical realism along with culinary writing, food memoir, and advertising. Through analysis of American texts ranging from Willa Cather's novel O Pioneers! (1913) to Novella Carpenter's nonfiction work Farm City (2009), Carruth argues that stories about how the United States cultivates, distributes, and consumes food imbue it with the power to transform social and ecological systems around the world. Lively and accessible, this interdisciplinary study will appeal to scholars of American literature and culture as well as those working in the fields of food studies, food policy, agriculture history, social justice, and the environmental humanities.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.