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Gastvrij in Hotel, Café en Restaurant (en Holandés)
Peter Joh M. Zuidweg
(Autor)
·
Lulu.com
· Tapa Blanda
Gastvrij in Hotel, Café en Restaurant (en Holandés) - Zuidweg, Peter Joh M.
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Reseña del libro "Gastvrij in Hotel, Café en Restaurant (en Holandés)"
Wat aanleg, instelling en persoonlijke aanleg betreft, stelt elk handwerk onafwendbaar zijn eisen, ook die van het dienstverlenende beroep. Ook de 'gast' komt uitgebreid aan bod. Personeel en management in het horecabedrijf kan daarom veel goed maken, maar ook veel bederven. Daarom wordt in het boekje 'Gastvrij in hotel, café en restaurant' nader ingegaan op deze vorm van gastvrijheid en hoe men daarmee dient om te gaan.
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El libro está escrito en Holandés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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