Reseña del libro "ВЛИЯНИЕ НА РОСТ, ДИНАМИКУ (en Ruso)"
Нут (Cicer arietinum L.), широко известный как грамм, чанна, бенгальский грамм или бобы гарбанзо, - это самоопыляемая, диплоидная, однолетняя бобовая культура (бобовые) с короткими, волосатыми стручками, содержащими обычно два семени, относящаяся к семейству Fabaceae и подсемейству Faboideae. Нут - важнейшая продовольственная зернобобовая культура Южной Азии и третья по значимости бобовая культура в мире. Нут - высокопитательная зернобобовая культура, является одним из доступных источников белка, а также производит высококачественные растительные остатки для корма животных. Он является важным источником энергии, белка и растворимой и нерастворимой клетчатки. Кроме того, белок семян содержит незаменимые аминокислоты, такие как лизин, метионин, треонин, валин, изолейцин и лейцин. В среднем, зерна нута содержат 60-65% углеводов, 6% жира и от 12% до 31% белка, что больше, чем у любой другой бобовой культуры. В нем также много витаминов (особенно витаминов группы В) и минералов, таких как калий и фосфор. Нут, как и другие бобовые культуры, также k