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portada Изготовление желе из аце (en Ruso)
Formato
Libro Físico
Idioma
Ruso
N° páginas
52
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Peso
0.09 kg.
ISBN13
9786207219285
Categorías

Изготовление желе из аце (en Ruso)

Л&#1 Лима (Autor) · Илиди&#108 (Autor) · &#1 Буози (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

Изготовление желе из аце (en Ruso) - Илиди&#108 ; Лима, Л&#1 ; Буози, &#1

Libro Físico

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Reseña del libro "Изготовление желе из аце (en Ruso)"

Учитывая высокую скоропортящуюся ценность таких фруктов, как ацерола и банан, а также стремление населения к здоровому питанию, были приготовлены четыре рецептуры желе из ацеролы с биомассой зеленого банана, с разным процентным содержанием биомассы. Все желе были подвергнуты анализу на pH, титруемую кислотность, растворимые твердые вещества, витамин C, влажность, золу, липиды, сырую клетчатку, а также сенсорному анализу и намерению купить.

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El libro está escrito en Ruso.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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