Reseña del libro "ספר בישול של חמץ חמוץ (en Judeo)"
ברוכים הבאים לעולם של ספר בישול של חמץ חמוץ! ספר בישול זה הואהמדריך האולטימטיבי לכל מי שאוהב את הטעם הכפרי, המלאכותי והמרקםשל לחם מחמצת. בין אם אתה אופה ותיק או מתחיל, תמצא בספר זה את כלמה שאתה צריך לדעת על הכנה ואפייה של לחם מחמצת טעים.בפנים תמצאו עשרות מתכונים מעוררי תיאבון ללחם מחמצת, לחמניות, בייגלועוד. מכיכרות קלאסיות ועד טוויסטים יצירתיים, יש משהו לכולם בספר הבישולהזה. תלמדו כיצד ליצור מנה ראשונה מחמצת משלכם, כיצד ללוש ולעצב אתהבצק וכיצד להשיג את התפיחה והאפייה המושלמת.אבל הספר הזה הוא יותר מסתם אוסף של מתכונים. זוהי חגיגה של אורחהחיים של בית החווה והמסורת של ייצור לחם מלאכותי. תלמדו על ההיסטוריהשל המחמצת, היתרונות של שימוש בשמרים טבעיים, והסיפוק שמגיע מהכנתהלחם שלכם מאפס.אז בין אם אתם מחפשים להצטייד במזווה שלכם בלחם טעים ובריא או שאתםפשוט רוצים לחקור את עולם אפיית המחמצת, ספר בישול של חמץ חמוץ הואהמדריך האולטימטיבי עבורכם.בית, מחמצת, אומן, כפרי, תוצרת בית, לחם, מתכונים, טעים, כיכרות, בייגל, אפייה, מנה ראשונה, לישה, צורה, תפיחה, אפייה, בית, סגנון חיים, מסורות, שמרים טבעיים, מזווה, בריא, שרי•
